|
توصيف المقرر:
يهدف هذا المقرر إلى تعريف الطلاب
بمبادئ الكيميائية الحيوية، انطلاقاً من التعرف على بنية
البروتينات ووظيفتها، والأنزيمات ودورها، والاستقلاب
وحركيته.
يدرس بمعدل 3 ساعات للقسم النظري و3 ساعات للقسم العملي.
مفردات المقرر:
القسم النظري:
1- الماء والعناصر
المعدنية.
2- بنية
ووظيفة البروتينات:
- الحموض الأمينية.
- البيبتيدات.
- البروتينات البنيوية
والوظيفية.
- الإنزيمات.
3-
الطاقة الحيوية ودور ATP.
4-
السكاكر (كاربوهيدرات) ذات الأهمية الفيزيولوجية:
- حلقة حمض الليمون.
- تحلل الغلوكوز وأكسدة
البيروفات.
- استقلاب الغليكوجين.
- استحداث السكر.
- الطريق التسريبي لتحلل
السكر.
5-
الشحوم:
- اصطناع الحموض الدسمة.
- أكسدة الحموض الدسمة.
- استقلاب الغليسريدات
والسفنجوليبيدات.
- اصطناع الكولسترول.
القسم العملي:
- القسم الأول : مقدمة
عامة.
1- مدخل الى مبادئ العمل في المخبر
الكيميائي الحيوي:
* المبادئ العامة
للاستقصاءات الكيميائية الحيوية.
2- الطراتئق المخبرية
العامة:
* طرائق الدجيال و
التشريح الفائق.
* طرق الرحلان الكهربائي.
* طرق الاستشراب.
* الطرق الكيميائية
المناعية.
* طرق التنبيذ.
* التأثيرات الجزيئية
الحيوية:
- الانزيمات.
- مستقلبات سطح الخلية و النواقل.
* الطرق التي تستخدم
النظائر المشعة.
- القسم الثاني:
3- تحليل البروتينات.
* فصل و تنقية البروتينات.
* تفريق البروتينات و
تحديد خصائصها.
4- تحليل الاحماض
الامينية:
* تفريق الاحماض الامينية
و تحديد هويتها.
* تحديد تتالي الاحماض
الامينية في ثنائيات الببتيد او ثلاثيات الببتيد.
5- طرق دراسة فاعلية
الانزيمات:
* طرق استخلاص الانزيمات.
* المقليسات النزيمية
بالطرق اللونية و بالطرق الحركية.
6- خصائص مستقبلات سطح
الخلية والنواقل:
* المظاهر الكمية للربط
المرتبط بالمستقبل.
* عمليات النقل الغشائي.
* الانتشار الفيزيائي.
* النقل الميسر.
* النقل الفعال و قنوات
الشوارد.
* الالتقام الخلوي
التوساط بالمستقبل.
7- تحديد خصائص الشحميات:
* استخلاص و عزل الشحميات.
* طرق تحديد هوية
الشحميات و معايرتها.
* تحديد خصائص و توزع
الاحماض الدهنية و ثلاثيات الغليسريد.
* استخلاص الكولسترول و
كشفه و معايرته.
8- طرق تحليل السكريات:
* تفاعلات السكر
الارجاعية.
* الأكسدة بالبيريودات.
9- عزل وكشف الاحماض
النووية:
* عزل DAN
و تحديد خصائصه.
* عزل RNA
و تحديد خصائصه.
10- معايرة الفيتامينات
في الاغذية و في السوائل الحيوية:
* فيتامين A.
* فيتامين B.
11- طرق التحليل باستخدام
النظائر المشعة:
* كشف و معايرة الفاعلية
الاشعاعية.
* المظاهر العلمية لحساب
الفاعلية الاشعاعية و تحليل المعطيات.
* مظاهر المامونية.
* تطبيقات النظائر المشعة
في العلوم الحيوية.
|
